Näpertelijän Kesäkurpitsalettusia😋

Innostuin kokeilemaan näitä helppotekoisia ja nopeita kesäkurpitsalettusia kun löysin ohjeen👉🏻 Näpertelijän blogista. 

Ei muuta kuin tuumasta toimeen ja kauppareissulla ostamaan kesäkurpitsaa. 

Tunnustan että tämä kurpitsan sukulainen on jäänyt ruokavaliossamme vähemmälle huomiolle, mutta luettuani sen terveysvaikutuksista puhumattakaan muusta jatkossa löytyy meidänkin ruokalautaselta. Ehkä voisi ensi kesänä kokeilla kasvatustakin lavakauluksessa?🤔

Mutta ohjeeseen ja lettuihin!

Kesäkurpitsa( Cucurbita pepo)/ Martat 

Huom!Linkistä pääset tutustumaan tarkemmin kesäkurpitsaan Marttojen sivuilla.

Kesäkurpitsalettuset 200 © 10-15 min.

 Tarvitset

• kesäkurpitsaa raastettuna( minun ostamani painoi 600 gr ja siitä tuli 12 lettusta)
• juustoraastetta alle ja päälle
• kananmunaa
• vehnäjauhoa rkl ( ei välttämätön)
• mausteita ( esim.suolaa ja mustapippuria)

Sekoita kesäkurpitsaraaste ja kananmuna, vehnäjauho ja mausteet sekaisin. Laitoin omaan kesäkurpitsamössöön 2 kananmunaa ja reilun ripauksen vehnäjauhoja.

Uunipellille leivinpaperin päälle ensin ympyräiseen muotoon juustoraastetta, sitten kesäkurpitsamassa ja päälle vielä juustoraastetta.

Jos massasta tulee paljon nestettä ne voi tiristää sihvilän läpi. Luin että kesäkurpitsakin pitäisi ensin " itkettää kuten munakoisokin?

Hyvää ja pehmeänmaukasta tuli, kiitos vielä kerran ohjeesta Näpertelijä! Blogista löytyi myös kesäkurpitsa-kinkkusuikale-sinihomejuustopiirakan ohje jonka otan seuraavaksi kokeiluun jahka kerkiin...😋