Miksipä ei tekisi välillä salaattia ihan vain kotimaisista aineksista ja kalasta?Nyt on kotimaiset salaatit ja kasvikset sekä vihannekset vielä parhaimmillaan, mm. suomalainen paprika vallan maukasta!
Itse löysin Kotimaista-sarjan kalasäilykkeet ja kekkasin kokeilla iänikuisen tonnikalan sijaan salaatteihin ja kyllä maistuu!
Muikkusalaatti
- salaattia( ihan mitä vaan ja mistä tykkäät)
- paprikaa
- kurkkua
- raejuustoa
- Aura-sinihomejuustoa( i love it)
- Kotimaista paprika ja sipulikalaa( muikkua ja silakkaa öljyssä) 2 prk ja savumuikkua rypsiöljyssä 1 prk.
Huuhtele salaatinlehdet, paprika ja kurkku, revi salaatti, pilko muut ja heitä kaikki kulhoon( myös raejuusto ja Aura), avaa kalasäilykkeet ja sekoita sisältö joukkoon ja asettele lopuksi muikkuset salaatin päälle kauniisti kuten kuvassa. 😄
(salaattiohjetta voit varioida mielesi mukaan!)
Peltilihapiirakka
- 800 g valmista pakastelehti/ voitaikinaa iso paketti( valmistajalla ei väliä)
- Jauhelihaa ( minulla oli 700 gr naudan jauhelihaa pkt ja siitä jäi kyllä toiseenkin piirakkaan)
- Paprikaa
- Aura sinihomejuustoa( kyllä vain)
- Uncle Bens valmis riisi Mexicon style
- lisäksi mausteita maun mukkaa
- Pippurikermaa
- kananmunaa voiteluun
Sulata taikina huoneenlämmössä ja voit kaulia sen vielä vähän isommaksi jos haluat.
Voitele kananmunalla pohja.
Ruskista jauheliha pannulla, lisää pilkottu paprika, tee valmisriisi kattilassa ohjeen mukaan ja heitä jauhelihamössön sekaan, lisää pippurikerma ja Aura, maista ja mausta vielä jos tarvitsee. (Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla jonkin aikaa, sekoita välillä).
Levitä jauhelihariisimössötäyte puolikkaalle levylle ja käännä toinen levy kanneksi päälle. Voitele kansi ja reunat kananmunalla ja pistele haarukalla reikiä kanteen.
Paista uunissa 200© noin 30 min keskitasossa tai kunnes pinta on kauniin ruskea.
Hyvää ruokahalua!
Minulla oikea lonkan nivelrikko ilmoitti taas olemassa olostaan joten koneella olo ja postailu nyt vähän satunnaista. Mutta lupaan kyllä käydä vierailulla ja kommentoida ja postatakin jotain. Niin kipeä ei sentäs ole ettei ruokaa jaksaisi laittaa joten siitäpä ajatus tähänkin postauksen tuli! Eteenpäin sano Mummo lumessa!
Mukavaa viikon jatkoa kaikille ja voikaahan paksusti ja pysykää terveinä!🥰
11 kommenttia:
Herkullisennäköinen piirakka! Hyvä muistutus kotimaisen kalan käyttöön, kun aina tulee tonnikalaa ostettua. Tosin talvella ostan madetta, jos suinkin saa, ja teen madesoppaa :)
Kalasäilykkeet ovat erinomaisia vaikka purkit hiukan työläitä.
Mukavaa päivää 🍎
Kiitos ohjeista! Vaikuttaa herkulle.
Kotimaista tuotesarja on kyllä hyvä.
Mukavaa päivää ja parempaa terveyttä sinne!
Nyt on niiin minun makuun ruoat :-).
Peltilihapiirakka on Siskoni bravuuri ja se tarjoillaan aina lihaliemen kanssa = ilmeisesti karjalainen tapa. Ja vaikka jotenkin kuvittelee , että pellillinen on liikaa niin ei puhettakaan. Kaikki menee aina !
Meidän lihikseen menee myös keitettyä kananmunaa. Täytyykin tehdä taas joku viikonloppu; hyvä kun muistutit.
Kiitos Cara! Tonnikala on kyllä aina se joka ensin tulee mieleen mutta nyt kekkasin kokeilla jotain muuta. Madesoppa on hyvää, vielä kun isäni eli ja kalasti sain häneltä madetta.😋
Rita A se on kyllä totta! Mutta kiitos, samoin sinulle mukavaa lauantai-iltaa ja viikonloppua!🍁
Kiitos Mummu!🍁
terhi, laitan minä välillä kanamunaakin ja teen sen perinteisen lihapiirakan😋Tuo lihaliemi on uusi juttu, olen kyllä kuullut siitä! Pellillinen menee aina!😋Joskus kun viitsii tulee tehtyä voitaikinakin itse alusta alkaen, aina ei vaan jaksa.
Tuon peltilihapiirakan kyllä tiedän ja olen syönyt. Mutta nyt tuli ihan uusi salaatti minulle. Tuo onkin kokeiltava.
sami, toivottavasti maistuu, nämä on vähän makukysymyksiä mutta ei meistä ole ollut yhtään pöllömpää vaihtaa iänikuinen tonnikala kotimaiseen säilykekalaan.😋
Ihan mahtavan kuuloinen salaatti. Tämä menee jatkoon.
Lähetä kommentti