Innostuin tekemään lempiruokaani lasagnea taas pitkästä aikaa joten päivän toinen ruokapostaus perään, olkaa hyvä!
LASAGNE (ohje n. 8 hlölle).
Jauheliha- tomaattikastike
700 g naudan jauhelihaa
2- 3 isoa sipulia
4 porkkanaa
330g Herkkumaan tomaattinen pastakastike(kotimainen)
Felix tomaattiketsuppia
n. 2-3 dl vettä
Knorr Fond du chef -naudanliha-annosfondi
rouhittua mustapippuria, savupaprikajauhetta, yrttiseos Provencale
- silppua sipulit ja raasta porkkanat ja kuullota kevyesti voissa, lisää jauheliha ja ruskista kaikki isossa paistinpannussa.
- lisää pastakastike, tomaattiketsuppia ja vettä ja sekoita.
- soosi saa olla melko löysää, anna muhia miedolla lämmöllä kansi päällä sillä välin kun teet juustokastikkeen.
- Tarkista välillä että nestettä riittää, lisää vettä tarvittaessa.
- tarkista lopuksi maku.
Juusto(valko)kastike
50 g voita
1 dl vehnäjauhoja
1l punaista maitoa
200 g emmentaljuustoraastetta
250 g Valion Koskenlaskija Cheddar Ruoka ja Dippi
( vahvasuolainen)
jauhettua viherpippuria, suolaa tarvittaessa
- sulata paksupohjaisessa kattilassa voi, lisää vehnäjauho sulaneen voin sekaan.
- lisää maito vähitellen koko ajan kevyesti sekoittaen vispilällä, ja anna kiehahtaa, ota kattila liedeltä.
- lisää Koskenlaskija Cheddar ja puolet juustoraasteesta, rouhittua viherpippuria, tarkista maku ja jos kaipaa mielestäsi suolaa, lisää sitä hippusen verran.
- Laita laakean uunivuoan pohjalle ensin kerros jauheliha-tomaattikastiketta, sitten juustokastiketta ,peitä vierekkäin asetelluilla lasagnelevyillä.
- Tee uunivuokaan 3-4 samanlaista kerrosta
- kaada päällimmäiseksi kerrokseksi juustokastiketta ja ripottele pinnalle loput juustoraasteet.
- kypsennä lasagnea uunin alaosassa 175© n. 50 min. kunnes se on kauniin ruskeaa.
- ota uunista ja anna lasagnen vetäytyä hetken.
- syö ja nauti.
- Hyvää myös kylmänä ja seuraavana päivänä( jos on enää mitään jäljellä).😋
- ja pahoittelut Pepponelle: jos Abbati fames venit.🙃
Mikäs on sinun lempiruoka?
3 kommenttia:
🤣🤣 Eipä mitään ,ei tartte pahoitella.
Oli niin julmetun hyvännäköistä ja ohjekin näytti hyvältä joten minä röyhkeästi kopioin ohjeen (en kuvia) ja aion tehdä tätä hyvinkin pian joten suuret kiitokset yökokille !
Lasagnea eri versioina olen tehnyt aikojen saatossa paljonkin , mutta nykyisin teen harvemmin. Ei ehkä kuulu niin meidän kahden aikuisen suosikkeihin.
Mutta herkulliselta näyttää tuo tekemäsi ja olisi hyvinkin Karvisen mieleen :-)))).
Olet ollut ahkera ja hyvältä näyttää. 🍷 Me syömme paljon italialaista, mutta lasagne on jostain syystä jäänyt vuosiksi. Eilen puoliso teki pizzaa. Tänään syödään bolognese (soijarouheella). Lempiruokaa on kaikki kanareseptit. Kivaa tätä päivää!
Lähetä kommentti