Lämpimät sipuli-porkkanasämpylät

Tulipa leivottua vielä iltasella, kun alkoi tehdä mieli tuoreita ja lämpöisiä sämpylöitä joten ei kun tuumasta toimeen! Uuni päälle ja taikina kohoamaan. Reseptin näihin sämpylöihin löysin Kotikokki.net sivuilta.

• Itse mukailin reseptiä niin että lisäsin hienoksi pilkottua sipulia ja porkkanaraastetta, nam, hyvää, antoivat muheutta :)

• suosittelen kokeilemaan!

Raaka-aineet 5 dl maitoa tai vettä 50 g hiivaa 1 rkl sokeria ½ rkl suolaa 12 dl vehnäjauhoja ½ dl öljyä

Ohje 1. Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää joukkoon sokeri ja suola. 2. Sekoittele mukaan jauhoja. Alustuksen loppuvaiheessa lisäile öljyä ja jauhoja vuorotellen, niin saat taikinan irtoamaan paremmin puuhaarukasta/kädestä/millä nyt ikinä sitä sekoittelitkaan. 3. Anna kohota kulhossa n.30min. 4. Muovaile taikinasta jotain sämpylöitä muistuttavaa. 5. Anna kohota pellillä vielä n.15min. Paista 225 asteessa 15min.

öljyä

Lasi maitoa ja lämmin sämpylä

Kuvausrekvisiittaa:

•  Arabian Heinikki-sarjan pikkulautanen ja takana pilkottaa sarjan maitokannu 60-70-luvulta

• Iittalan juomalasi a la Kaj Franck

• molemmat liinat(pöytäliina ja kaitaliina)ovat kirpputorilöytöjä

• vaalea kori ostettu joskus jostain

• molemmat pääsiäiskoristeet ovat lapseni aikoinaan tekemiä aarteita

• voiveitsi on mummon peruja

Edit 24.3.2025: Sämpylän resepti lisätty, linkki poistettu, tekstiä ja kuvan kokoa muokattu, otsikkoa muokattu