Täytetty jauhelihamureke

                           



                                             

Tiistain ruuaksi tein pitkästä aikaa täytetyn lihamurekkeen.😋Ohje alla👇🏻.

Ainekset:

• 700 g hyvää jauhelihaa( nauta-sika)

• korppujauhoja

• 2 kananmunaa

• Pesto- ruokakermaa reilu loraus

• mausteita maun mukaan, tässä valkosipulirouhetta, rouhittua mustapippuria ja viherpippuria, yrttimaustetta( suolaton), savupapaprikajauhetta, suolaa( huom. mureke imee mausteet joten mausta reilusti!)

Valmistus:

• Sekoita kerma, korppujauho, mausteet ja muna keskenään. Anna turvota jonkun aikaa.

• Silppua sipuli ja yhdistä kaikki ainekset, sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Reilusti täytettä😂

Täyte:

• 2 pss vihannessekoitusta

• paprikaa

• sulje mureke kääntämällä reunat yhteen

• täytetyn lihamurekkeen voit tehdä myös suoraan uunivuuassa: painele taikinan keskelle syvennys, laita haluamasi täytteet ja ummista mureke. 
• (tässä tein ensin uunipellille levyn, lisäsin täytteet ja käänsin rullalle leivinpaperia avuksi käyttäen ja siirsin uunivuokaan.)

• Koristele mureke vuoronperään oliiveilla , halkaistuilla kirsikkatomaateilla ja ripottele lopuksi juustoraastetta päälle.

                         

• Paista uunissa n. 200 asteessa 30-40 minuuttia tai kunnes se on kypsää. Kypsennysaikaan vaikuttaa murekkeen muoto ja paksuus. 

• Nauti keitettyjen perunoiden kanssa.