 |
| Muumi Seikkailu-lautanen 2009-2013 |
Kiitos stanstan kaaliruokien minunkin alkoi tehdä mieli jotain kaaliruokaa ja kun törmäsin netissä Gruusialaiseen kaalilaatikkoon Yhteishyvän ohjeella niin olihan se kokeiltava. (Ja vaikka tarkoituksenani ei ole mitään ruokablogia pitää niin kyllähän aina yksi ruokaohje mahtuu mukaan kaiken kirppistelyn ja vanhojen rojujen esittelyn lomaan? 😂)
Ohje oli minulle uusi. Tavallista kaalilaatikkoa on tullut tehtyä vuosien varrella kerran jos toisenkin joten mitä ihmettä on gruusialainen versio?
Gruusialainen kaalilaatikko Yhteishyvän ohjeella(klik), olkaa hyvä.
"Uunissa suussa sulavaksi muhiva gruusialainen kaalilaatikko maustetaan yrteillä, tomaatilla ja suolakurkuilla. Smetana ja juusto pyöristävät maut täyteläisiksi."
Ainekset ( 6 annosta)
1,5 kg keräkaalia
2 dl vettä
1 kpl iso sipuli
3 kpl valkosipulinkynttä ( vähintään, itse laitoin 5 😂)
400 g ( 1 pkt) naudanjauhelihaa( 17 %)
150 g suolakurkkua
140 g ( 2pkt) tomaattipyreetä
120 g ( 1 prk) smetanaa
1 rkl välimeren yrttiseosta
1 rkl paprikajauhetta
½ tl mustapippuria rouhittuna
1 tl suolaa
PINNALLE
150 g ( 1 ps) juustoraastetta
Valmistus uunissa 200℃
 |
- Poista kaalista kova kantaosa ja leikkaa kaali suikaleiksi.
- Ohjeessa käsketään keittää kaali mutta minä tykkään ruskistaa kaali pannussa voissa, tulee makua ja väriä ja liika vesi haihtuu niinkin.
- Ja laiskana silppuajana jätän aina isoiksi paloiksi.
 |
- Kuorí ja hienonna sipulit sekä valkosipulikynnet.
- Ruskista maustettu jauheliha paistinpannulla ja lisää sipulit paistamisen loppupuolella.
 |
- kuutioi suolakurkut.
- sekoita kaalin joukkoon suolakurkut, jauhelihaseos, tomaattipyree, smetana ja mausteet.
- kaada seos uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
- kypsennä 200-asteisessa uunissa noin tunti. Peitä vuoka foliolla, jos pinta tummuu liikaa.
- anna laatikon vetäytyä noin 15 minuuttia.
- tarjoa puolukkasurvoksen kanssa.
Miltä maistui?
Yllättävän muhevaa tuli ja maukasta, lisäsin kuitenkin vettä ettei tule kuivaa. Kannattaa myös laittaa mausteita reippaasti sillä kaali imee kaiken maun. Laitoin suolakurkkuviipaleita noin mututuntumalla kuten pyrettä. Smetana ja juustoraaste antoi mukavaa makua. Tätä voisi tehdä toistekin. 😋
KALENTERIPYYHE 1989
 |
sini esitteli eilisessä postauksessaan toiseksi vanhemman lapsenlapsensa syntymävuoden söpöä kalenteripyyhettä 1998. 😍 Tässä minun nuorimmaiseni syntymävuoden 1989 ( vähän ryppyinen) kalenteripyyhe💗 ps. Kannattaa käydä kurkkaamassa sinin blogia KAIKKEA MUUTA, sieltä löytyy vaikka mitä kivoja juttuja ja postauksia.🍁 Samaten kannattaa piipahtaa Stanstalandiassa....👍🏻💗 |
25 kommenttia:
Vaikuttaa hyvältä. Kiitos vinkistä. Taidankin kokeilla.
Kiitos Between, kokeile ihmeessä, tätäkin on näköjään monella eri versiolla mutta nyt sattui silmiin Yhteishyvän, olen sieltä kokeillut monia reseptejä ja tykkään kun on niin selkeästi siellä kerrottu miten tehdään.
Kaalista täällä pidetään kovasti . Kaalilaatikon teen minäkin vähän erilaisen kuin ehkä muut . Tämä ohje kiinnostaa juurikin sen takia.
Nam! kaalilaatikko on hyvää. Meillä sitä ei syö, kun minä, joten
saanpa syödä kaiken itse heh! Täytyypä ensi viikolla tehdä pitkästä aikaa. Mukavaa syksyistä viikonloppua!
Kaalilaatikko on kyllä hyvää. Tämä versio pitää joskus kokeilla.
Nila tää on jo ilmeisesti vanha ohje mutta enpä ollut ennen kuullut. Mukava ja vähän erilainen😋 jos kokeilet kerro mitä pidit. Mukavaa viikonloppua 🍁
Päivien ilot,meillä tykkää kaikki niin tulee välillä tehtyä kaaliruokia😋 Kiitos samoin sinulle 🍁
Sami kokeile ihmeessä,tää oli yllättävän hyvää ja maku parani seuraavana päivänä. Mukavaa viikonloppua sinullekin 🍁🍂
Huom kaikille jos tykkää " pehmeämmästä" kaalista,lisää nestettä ja kypsennysaikaa( aika ohjeellinen),lopussa voi vähän vähentää lämpötilaa. Tosin uunit ovat erilaisia.
Vaikuttaa hyvältä. Pitääpä kokeilla. Mukavaa viikonloppua sinulle
Minäkin kiinnostuin. Jään odottelemaan hetkeä, jolloin alkaa toteutus.
Sartsa kiva juttu😋Onhan tuossa oma työ kun alkaa tekemään mutta lopputulos palkitsee( jos pitää kaaliruuista).
Muistan nuoruudestani jonkin kaalipadan, joka oli ihan tosi hyvää. En ole onnistunut saamaan enää koskaan myöhemmin sellaista.
Minä näköjään kommentoin vain näihin ruokajuttuihin :-).
Tykkään kovasti monista esittelemistäsi vanhoista tavaroista , mutta pelkään, että innostun hankkimaan jotain itsekin. Kun periaatteeni tällä hetkellä on vähentää tavaramäärää :-).
No mutta kaalilaatikkoresepti kuulostaa kokeilemisen arvoiselta. Ja sekä kaalilaatikko ja kaalikääryleet on sellaisia herkkuruokia joita pitää ainakin kerran syksyssä tehdä....miksei useamminkin ? :-).
Ehdottomasti kokeilen :) kiitos!
enkuli, maku parani seuraavana päivänä. Mukavaa ja leppoisaa sunnuntaita!
MarMa, mikähän ohje se olisi voinut olla hmm... kaalipadan ohjeitakin on monenlaista( kuten näköjään tämän kaalilaatikonkin). Muistan kun äiti teki porkkanavelliä(?!) ja sen kaltaista en ole sen jälkeen syönyt, oli niin samettista ja hyvää. Äidiltäkään ei enää voi ohjetta kysyä.
Terhi, kiitos! Äläs sano( huokaa) niinhän tässä pitäisi....(katselee ympärilleen). Nuo mainitsemasi kaaliruuat ovat myös ihan huippuja, totta, kaalikääryleitä täytyisikin taas tehdä ja seuraavaksi aion kyllä kokeilla kaalilasagnea😋😂 Sellaisenkin ohjeen löysin. Leppoisaa sunnuntaita!🍁
Mummu, kiitos ja ollos hyvä, toivottavasti maistuu! Täytyy sanoa että maku vain parani seuraavana päivänä.Leppoisaa sunnuntaita!
Ja leppoisaa sunnuntaita🍁
Minä ajattelin tehdä huomenissa ihan tavallista kaalilaatikkoa. Se on niin hyvää puolukan kanssa!
Kaisu, nam, tavallinen kaalilaatikko just puolukkahillon kanssa on oikein hyvää!😋
Kiitos maininnasta! Kiva, että innostuit! Itselläni tuo laatikko jää tekemättä, koska en tykkää suolakurkuista lämpimänä ja tomaattisoseet jätän vain pizzaan. Joskus pilkoin hurjan määrän 'kaikkea' ja pilasin koko ruoan tomaattikastikkeella. Se ei vain "istu" minun makumaailmaani. Kaalia tekee mieli lisää!!
stansta💗makuja on monia, onneksi ruokaa voi laittaa sen mukaan mistä tykkää ja jättää pois mistä ei tykkää😋Kaalista ajattelin kokeilla seuraavaksi kaalilasagnea, miltähän se maistuu😂
Mukavaa viikon jatkoa🍁🍂
Rakastan perinteistä kaalilaatikkoa. Sitähän voisi kokeilla tälläistäkin erilaista versiota aiheesta. Etenkin kun minun tekemä kaalilaatikko jää valovuoden päähän mummoni aikoinaan tekemästä. Loppuisi vertailu kun vaihtaisin reseptiä :D
Lähetä kommentti